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仪征制茶能手大赛走进四通制茶厂
发布日期:2017-04-10
    4月8日,在四通制茶厂茶叶采摘点,由农委工作人员及市劳模代表组成的工作组人员也兴致勃勃地投入到鲜叶采摘中,他们一边采叶,一边向身旁的采叶工人询问茶叶采摘的标准和技巧,样茶要采摘翠绿饱满、一芽一叶的芽头,大家很快便进入角色,像模像样地“当上”采茶工人。经过大家3个多小时的辛勤劳动,9斤多重的茶叶鲜叶终于采摘完成。
    下午1点半,制茶选手刘爱军身作白大褂,戴着口罩进入制茶车间,熟练地开动机器,在机器预热期间,刘爱军详细介绍了制茶的每一道工序,在我们听的兴趣高昂但却一头雾水之时,刘爱军已开始正式制茶,只见他沉着冷静、有条不紊地将翠绿的鲜叶均匀地放入机器,刹青正式开始,随着理条、压条、摊凉、磨光、烘干、提香等一道道的进行,经过2个半小时的连续工作,鲜绿的嫩叶逐渐褪色、变干、变香。据负责人介绍,四通制茶厂共有茶园150亩,生产技术人员10名,其中刘爱军制茶技术最为特出,出生于捺山茶叶试验厂的刘爱军,18岁便开始学习制茶,经过长期的学习摸索,无论是手工制茶还是机械制茶,他都是厂里出了名的制茶好手,在历届绿杨春茶叶制作评比中多次获奖,其中在2015年江苏省茶叶学会、江苏省茶叶协会举办的江苏省“中江杯”第二届手工制茶能手大赛中,被评为手工制茶能手,每年经他亲手制作的干茶1500多斤。由此可见,他获得制茶能手的称号当之无愧。(潘丽滨)
责任编辑:仪征市农委
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