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野山生态茶园参加制茶能手大赛侧记
发布日期:2017-04-10

    4月8日,由市农业委员会、市总工会和市人社局联合主办,绿扬春茶叶协会承办的仪征市第五届“绿扬春早”名茶评比暨制茶能手大赛开幕。组委会派出18个工作小组进入指定的参赛企业,对从鲜叶采摘到制成干茶的全过程进行全程跟踪监督。

    上午8点,我们小组来到位于铜山办事处的仪征市野山生态茶园(玉伟茶叶合作社),对该园选送的参赛选手赵秀华的制茶过程进行监督。经过晾晒、杀青、揉捻、塑性、烘干和提香等数道工序采摘的鲜叶在赵秀华精心制作下变成条形优美、香气郁腹的干茶成品。

    在茶叶制作的过程中,茶园负责人介绍说,野山生态茶园始建于1993年,由当时的铜山乡野山村集体创办。2009年在原有的基础上由五人投资成立仪征市玉伟茶叶专业合作社,主要从事茶叶种植和销售。目前,拥有茶园800余亩、生产厂房300多平方米和日产150公斤的茶叶加工设备1套及保鲜冷库1座,年产茶叶10吨,产值250余万元。该园在发展过程中,不断引导茶农参与市场竞争,加大技术培训力度,现有省级中级制茶技术职称职工2人,其中赵秀华2014、2015两年荣获“绿扬春早”杯制茶能手比赛第一名。(宋佳彬)

责任编辑:仪征市农委
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