1、无公害食品的概念
无公害食品是指使用安全的投入品,按照规定的技术规范生产,产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。
2、无公害农产品认证要经过哪些环节?
(1)省农业行政主管部门组织完成无公害农产品产地认定(包括产地环境监测),并颁发《无公害农产品产地认定证书》;
(2)无公害农产品省级工作机构接收《无公害农产品认证申请书》及附报材料后,审查材料是否齐全,完整,核实材料内容是否真实、准确,生产过程是否有禁用农业投入品使用和投入品使用不规范的行为;
(3)无公害农产品定点检测机构进行抽样、检测;
(4)农业部农产品质量安全中心所属专业认证分中心对省级工作机构提交的初审情况和相关申请资料进行复查,对生产过程控制措施的可行性、生产记录档案和产品《检验报告》的符合性进行审查;
(5)农业部农产品质量安全中心根据专业认证分中心审查情况再次进行形式审查,符合要求的组织召开“认证评审专家会”进行最终评审。
(6)农业部农产品质量安全中心颁发无公害农产品证书、核发无公害农产品标志,并报农业部和国家认监委联合公告。
3、无公害农产品标志的作用及其意义?
(1)无公害农产品标志是由农业部和国家认监委联合制定并发布,是加施于获得全国统一无公害农产品认证的产品或产品包装上的证明性标识。印制在包装、标签、广告、说明书上的无公害农产品标志图案,不能作为无公害农产品标志使用。
(2)该标志的使用涉及政府对无公害农产品质量的保证和对生产者、经营者及消费者合法权益的维护,是县级以上农业部门及相关部门对无公害农产品进行有效监督和管理的重要手段。因此,要求所有获证产品以“无公害农产品”称谓进入市场流通,均需在产品或产品包装上加贴标志。
(3)标志除采用多种传统静态防伪技术外,还具有防伪数码查询功能的动态防伪技术。因此,使用该标志是无公害农产品高度防伪的重要措施。
4、标识的防伪及查询
标识除采用传统静态防伪技术外,还具有防伪数码查询功能的动态防伪技术。刮开标识的表面涂层或在标识的揭露层可以看到16位防伪数码,通过输入此防伪数码查询,不但能辨别标识的真伪,而且能了解到使用该标识的单位、产品、品牌及认证部门的相关信息。可以通过以下两种方式进行查询。
(1)全国统一的中国移动、中国联通、中国电信、中国网通四网合一的手机短信查询,短信查询号码为1066958878。 将16位防伪数码依次从左至右输入,发送到1066958878,以上短信息发出后,约3秒钟左右,发送的手机会收到以下回复信息:
您所查询的是xx公司(企业)生产的XX牌XX产品,已通过农业部农产品质量安全中心的无公害农产品认证,是全国统一的无公害农产品标志。
注:全国统一手机短信查询,移动用户、联通用户、小灵通用户均发送到同一号码,短信查询号码1066958878,网络覆盖全国,只有吉林省的小灵通用户没有开通。在无公害农产品证书的有效期内均可查询。
(2)通过互联网查询,登陆http://www.aqsc.gov.cn的防伪查询栏目,在防伪标识查询框内输入16位产品数码,确认无误后按“查询”键,即可迅速得到查询结果,数码在无公害农产品证书的有效期内均可查询。
(3)在2006年10月1日之前征订的无公害农产品标识,数码防伪查询的方法为移动用户将短信发送到3315,联通用户发送到93315。